Петербуржцам, купившим корюшку, рекомендуют ее заморозить: в партии рыбы, выловленной в заливе, нашли опасного червя

Управление ветеринарии Санкт-Петербурга обратилось с предупреждением к гражданам, купившим свежую рыбу в местах несанкционированной торговли: в ней могут содержаться паразиты.

Крупного ленточного червя Difillobotrium dendriticum, возбудителя заболевания под названием дифиллоботриоз, специалисты Управления обнаружили при исследовании пробы от партии корюшки, выловленной в западном рыбохозяйственном бассейне Финского залива, сообщила пресс-служба ведомства.

Дифиллоботриоз является разновидностью гельминтоза. Заболевание сложно диагностировать и лечить, говорят ветеринары.

Партию допустят к реализации после обеззараживания - для этого ее подвергнут заморозке при температуре минус 18 градусов на срок не менее 48 часов.

Но часть выловленной корюшки уже могла быть продана вне мест санкционированной торговли. Чтобы избежать заражения дифиллоботриоза, покупателям рекомендуют перед приготовлением подвергнуть рыбу заморозке в указанном выше режиме.

Фото: Управление ветеринарии Санкт-Петербурга