Количество ларьков с шавермой в Петербурге сократилось на треть

Шаверма все еще остается королевой рынка общепита в Санкт-Петербурге, но количество точек ее продажи в городе сократилось в сравнении с началом марта этого года на 35,2%, до 1 тысячи 253 ларьков. Такие данные на начало августа приводит агентство KNRU.

При этом в городе на Неве активно открываются пышечные и блинные, но их все равно меньше, чем кафе с шавермой.  Руководитель департамента коммерческой недвижимости компании KNRU Полина Фиофилова пояснила изданию «Деловой Петербург», что появление и популярность некоторых пышечных - случаи единичные. Заявок на поиск объектов под такие точки общепита очень мало.

Замедлили темпы роста и пекарни. С марта по август текущего года их количество выросло только на 7,46%, или на 145 заведений. По мнению эксперта, это связано с подорожанием сырья, увеличением других расходов, а также высокой конкуренцией в сегменте.

"Мегаполис" рассказывал, что фонтаны XIX века в Румянцевском саду планируют отреставрировать и оснастить камерами с водоемными узлами. Учитывая низкие темпы подобных работ, не исключено, что и данный проект будут восстанавливать десятилетиями.