За грязь и тараканов суд закрыл на 40 суток кафе «Кебаб 24» в 5-ом Предпортовом проезде

Московский районный суд привлек к административной ответственности владельца кафе за нарушение санитарно-эпидемиологических требований в общепите. За грязь и тараканов его заведение закрыли на 40 суток.

Как рассказывает объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга, 7 марта была проведена выездная внеплановая проверка в кафе «Кебаб 24» по адресу 5-й Предпортовый проезд, дом №2, строение 1. Итоги оказались печальными: во время приготовления блюд на кухне не соблюдается последовательность и поточность технологических процессов, отсутствует бактерицидное оборудование на раздаче, не соблюдается температурный режим на складе. Также возникли вопросы к технологическим картам, маркировке продуктов, заготовок и готовой продукции.

Проверяющие выяснили, что в кафе не проводится ежедневный осмотр работников кухни, для персонала и посетителей один туалет, а помещении пищеблока заметили тараканов. Также кафе превышает допустимый уровень шума, что очень мешает соседним жилым квартирам.

Индивидуальный предприниматель и его защитник на заседание суда не явились. Суд сразу же назначил наказание и постановил закрыть заведение общепита более чем на месяц.

"Мегаполис" рассказывал, что утром станцию метро «Обухово» дважды закрывали на вход из-за остановки эскалатора.

Фото: pxhere.com.jpg