В Петербурге комбинат изготавливал творог из просроченного творога

ООО «Комбинат «Тярлевский» грубо нарушил требования ветеринарного законодательства, используя для производства продукции просроченное сырье. Об этом сообщило Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу.

Комбинат, расположенный в поселке Тярлево Санкт-Петербурга, оформил ветеринарные сопроводительные документы на 936 кг молочной продукции. Выяснилось, что на момент оформления сырье имело истекший срок годности.

"Согласно сведениям из деклараций о соответствии, комбинат выпускает творог «Баба Валя» в соответствии с ГОСТ. Также информация о выпуске товара в соответствии с ГОСТом была указана на этикетке продукции, что является попыткой ввести потребителя в заблуждение, так как при производстве пищевой молочной продукции компанией был использован творог, который, согласно требованиям ГОСТа, не может быть применен в качестве сырья. Сырьем для изготовления творога могут быть только молоко, сливки или пахта. Однако такая продукция не поступала на предприятие. То есть согласно ГОСТу, на который делает ссылку комбинат, производство творога из творога невозможно", - подчеркнули в надзорном органе.

Управление Россельхознадзора провело административное расследование и выяснило, что предприятие просто перефасовывает товар в новую тару и  направляет потенциально опасную молочную продукцию через посредников в детские сады Красносельского, Кировского и Фрунзенского районов Санкт-Петербурга.

Материалы проверки были направлены в арбитражный суд города Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Согласно решению суда, в мае 2021 года комбинат Тярлевский был признан виновным и оштрафован.. на 100 тысяч рублей.