Top.Mail.Ru
Четверг, 28 января 2021
Предложить новость

Грибники Ленобласти продолжают «охотиться» на лисички

Несмотря на первые заморозки и выпавший снег, в лесах Ленинградской области все еще продолжается грибной сезон. Ленинградцы хвастаются в соцсети урожаем лисичек, которые им удалось собрать сегодня, 25 ноября.

В группе "Грибы и Грибники СПб" во "Вконтакте" подписчица Елена Сова рассказала, что во Всеволожском районе на одном месте нашла 18 рыженьких лисичек. Свою добычу рачительная хозяйка умело приготовила и отчиталась о полученном результате. По словам домочадцев Елены, несмотря на то, что грибы выросли во время заморозков, они получились вкусными.

"Лисички - очень специфические грибы. Их не желательно замораживать, иначе горчат. Приготовила с картошкой ,сметаной и сыром. На удивление - никакой горечи," - поделилась Елена.
Своим "уловом", собранным накануне в пригороде Всеволожска, похвастал на своей странице блогер-биолог Павел Глазков. В минувший вторник он ездил в лес на прогулку с сынишкой и набрал полный пакет обыкновенных (или настоящих) лисичек.

"Правда, грибы приходилось местами выкапывать из под снега! Природа не перестает нас удивлять", - восхищается ученый.

Павел рассказал, что лисички почти никогда не бывают червивыми, ведь в их мякоти содержится фермент хиноманноза (или хитинманноза), который является ядом для гельминтов и членистоногих. Фермент проникает через покровы беспозвоночных, парализует их нервные центры, а также растворяет оболочку яиц паразитов, проделывает в них отверстия.

"Таким образом, лисички – отличное средство от глистов и других паразитов!  Люди давно заметили эту особенность лисичек и стали использовать хиноманнозу как антигельминтный препарат: она уничтожает взрослых червей и их яйца, не оказывая на человека никакого вредного действия", - делится знаниями биолог.

Он подчеркнул, что эти грибы избегают даже улитки и слизни. Зато ими любят лакомиться лоси, белки и кабаны. В Ленинградской области встречается пять видов лисичек: обыкновенная или настоящая лисичка, лисичка желтеющая, трубчатая лисичка, черная лисичка и горбатая лисичка. Все виды являются съедобными.

Напомним, "Мегаполис" рассказывал, что в этом сезоне грибники Петербурга и Ленобласти находили удивительные и причудливые экземпляры разных грибов. Фотографиями своих находок они делились в интернете.

Текст новости: Арина Радионова
Поделиться в соцсетях
Статьи наших партнёров
Похожие статьи
Комментарии
Последние новости
Отрицающего Холокост преподавателя уволили из РАНХиГС
16:39, 28.01.2021
22
С 1 февраля в пригородных автобусах можно будет платить «Подорожником»
15:43, 28.01.2021
25
После смертельного ДТП с грузовиками в Ленобласти начата проверка
15:19, 28.01.2021
60
Фанаты «Зенита» устроили фаер-шоу в честь годовщины освобождения Ленинграда
14:43, 28.01.2021
31
Следком назвал троих виновных в гибели рабочего во время обрушения СКК
14:04, 28.01.2021
132
Миллиард рублей на ремонт дорог выделили Петербургу из федерального бюджета
13:27, 28.01.2021
288
Цементовоз столкнулся с легковушкой, вылетел на встречку и завалился на бок в Ленобласти
12:49, 28.01.2021
74
Десять незаконных стоянок ликвидировали в пяти районах Петербурга
12:19, 28.01.2021
94
Сбежавших в Крым подростков из Ленобласти нашли в Петербурге живыми
02:35, 28.01.2021
414
Один человек погиб и один пострадал в столкновении четырех грузовиков в Ленобласти
01:26, 28.01.2021
373
Группа ВКонтакте
Предложить новость
Наверх