Более 30 посетителей «Евро Кебаба» отравились шавермой

На месяц работы «Евро Кебаба» на проспекте Непокоренных, 6, корпус 1 посетителей кормили некачественной шавермой. На сегодняшний день известно о 31 отравившемся посетителе и двух заболевших работниках заведения, в том числе пострадал сам шаурмейстер.

С острой кишечной инфекцией госпитализировано 28 человек, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу. Среди них 15 студентов Политехнического института.

Санитарно-эпидемиологическое расследование сотрудники ведомства начали 29 июня после того, как было зарегистрировано 5 случаев ОКИ. Все пациенты называли причиной своего плохого самочувствия шаверму из «Евро Кебаба». Курица и овощи, судя по всему, угрозу не представляли. А вот в пробе яичного соуса выявлена сальмонелла.

Кроме того, сама деятельность, как оказалась, велась с грубыми нарушениями. В частности, смешаны зоны обработки сырых и готовых продуктов, отсутствуют сопроводительные документы на товар, маркировка со сроками хранения, производственный контроль качества блюд не организован. А ко всему прочему руководство заведения не успело или не сочло нужным уведомить Управление об открытии кафе.

С двух часов ночи 30 июня «Евро Кебаб» временно закрыт. Расследование продолжается в отношении поставщика куриного яйца и куриного полуфабриката.